持续发力 施耐德电气驰骋食品饮料行业

中国食品饮料行业经过20多年的持续快速发展,近几年由高速增长转为中低速增长,食品饮料行业发展呈现整体增长放缓,尤其一些行业龙头企业均出现不同程度的增长下滑。

中国食品饮料行业经过20多年的持续快速发展,近几年由高速增长转为中低速增长,食品饮料行业发展呈现整体增长放缓,尤其一些行业龙头企业均出现不同程度的增长下滑。

但与此相反,一些中小型食品饮料企业为迎合消费者口味日趋多样、多变且愈加注重健康、包装和质量,纷纷根据公司自身条件推出相应新品,市场份额出现增长。

市场细分  中小型企业加速发展

近期,在第十二届中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会上,本刊编辑有幸采访了施耐德电气全球解决方案事业部食品饮料行业总监何晓柯先生,何总监对此现象发表了看法,并对施耐德电气助力食品饮料行业打造智慧工厂的理念模型、全生命周期行业解决方案做了进一步阐释。

施耐德电气全球解决方案事业部食品饮料行业总监何晓柯

何总监直言,“现在市场细分越来越细致,一些中小型企业反而发展的更快。”对施耐德电气来讲,通过个性化的手段满足国内用户的多元化需求。“施耐德电气整个集团的研发,在确保品质的同时,保证满足客户之间的需求。”

针对中小型企业如何提升自动化,实现智能制造。何晓柯表示,可以通过分步骤实现,而且“分步是为了更好的解决中小型企业实际问题,从而提升效益。”第一步是进行清晰的规划,与大型企业的标准化要求不同,中小型企业需要灵活多变、可配置与多样化,必须根据中小型企业的运营水平与业务目标进行适合的完整的规划;第二步是基础性的改善,比如自动化生产线的改造或配电系统的更新等,通过小投入获得大效果;第三步是信息化的提升,考虑前端市场营销的多变对后端生产运营的影响,建设以生产订单为核心的能够“上传下达、左右畅通”的信息化系统,提升中小型企业的运营管理水平。

智慧工厂 有章可循

食品饮料行业的供应链是一个严谨体系,对此,施耐德电气针对食品饮料行业建设智慧工厂提出了先进的理念模型,可以简单的概括为:“一二三四五”模型:一个清晰的战略目标,这是实施改进措施的依据;两个基础,即技术基础和管理基础;三个数字化,即供应链数字化、工程数字化和管理数字化;四个智慧元素人、产品、物料、基础设施;五个业务集成即五个业务的协同:纵向集成、价值链集成、横向集成、客户资源的集成和智力资源集成。

其中,基于包括精益能效解决方案、卓越制造解决方案、高级服务解决方案以及智能信息解决方案在内的全生命周期行业解决方案,施耐德电气可利用“五大集成”助力食品行业企业全面升级,实现智慧工厂的转型。

对于新厂建设,施耐德电气通过提供包括工艺线上的自动化设备、包装线上的机器人解决方案及整个公用动力管控系统,帮助客户建立新厂。“但我们更多的是帮助客户持续改进现有工厂。”首先,通过能源管理大幅度降低能耗,预测可降低10%-15%;其次通过自动化、信息化系统以及精益管理,提升工厂生产效率5%-10%。最后,就是安全和可靠性,包括现场安全、产品追溯,后端供应链管理和供电系统等,帮助客户提高整个运营中的管理水平。

对于施耐德电气在食品饮料行业中的定位与未来发展,何总监表示:“施耐德电气一直发力行业精益生产,致力于加速企业的两化融合进程。通过能源、资源的合理配置和高效的系统部署,借助集成化、一体化、统一化的管理平台和全价值链、全生命周期解决方案帮助客户实现智能制造,助力食品饮料行业优化升级。”正如何总监朴实的语言流露出的信心,无论是在智能工厂的道路上,还是在服务方面,专注、持续、创新、务实,施耐德电气可以一直给食品饮料客户带来安心的陪伴!

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