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高温下的安全保障,堡盟AF14助力食品工业消杀灭菌
来源: 堡盟电子(上海)有限公司作者: 堡盟电子(上海)有限公司时间:2023-06-29 14:37:57点击:1089

618年度“福利”刚刚过去,相信大家一定囤了不少好货,小吃零食肯定不在少数。请大家在享受美食之前,一定要认真阅读包装背后的配料表和杀菌工艺,食品安全确实不能马虎,这不仅是个人健康安全,也是社会责任。我们今天的主角堡盟AF14电导率仪表就是一款用在食品工业杀菌工艺中的产品,有了它,杀菌机灭菌彻底,电导率监测更加稳定。


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抗高温,稳测量

杀菌消毒工艺一直以来都是预制类或速食类产品的守护者,它是食品在出厂时必备的一环。常见的杀菌技术包括巴氏灭菌,紫外线灭菌,超高温瞬时杀菌(UHT)等等。一般食品加工常用的杀菌设备会涉及到高温,通过液体介质或者直接高温加热实现食品的灭菌过程。


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液体加热一般需要测量电导率,保证水质的纯净度,以增加工艺的效率。但普通电导率过程仪表在高温环节容易出现测量不够稳定等问题,这就让电导率仪在测量液体时容易出现参数不够精确,从而引发食品安全问题。


作为一款电导率过程仪表,堡盟AF14它最大的优点就是能够短时耐受高温,最高可达137℃这对于运行在高温环境中的杀菌机有着巨大帮助,可以有效把控杀菌工艺的整体质量。


卓越性能,不惧环境压力

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堡盟AF14一体式电导率传感器由电导率传感器、温度传感器和变送器组成,是一款带显示模块的紧凑型一体式电导率传感器。所有接液部件均采用PEEK材料,拥有紧凑的食品级卫生型设计,符合3-A卫生标准以及FDA和EHEDG标准。


该装置可测量液体介质的电导率/浓度和温度。可以通过触摸显示屏、FlexProgrammer 9701 或IO-Link Master 对 BAUMER堡盟AF14电导率仪进行编程。


在操作过程中,显示器显示相关测量值、报警和其它数据的信息。两个连接器用于传输传感器数据、警报、控制信号以及编程数据。在测量单元内部的孔周围有两个线圈,初级线圈供应交流电压,次级线圈测量孔内液体介质中的感应电流。同时,允许电导率信号的温度补偿。


AF14拥有有/无触摸屏两个版本。带 DFON 触摸屏,工作温度 –30~80°C。不带 DFON 触摸屏,–40~85 °C。防护等级(EN 60529)IP67,IP69K使用合适的电缆。


AF14还拥有14个可选范围,测量偏差±1.0%FS,最小可测电导50 μS/cm,测量跨度1000 mS/cm,最小测量范围500 μS/cm,测量时间≤ 0.3 s。


食品工业高增长期,应用前景广阔

中国是个人口大国,不仅粮食的产量与民生相关,食品安全也同等重要。据国家统计局数据显示,2022年我国食品行业营收为97991.9亿元,同比增长5.62%,实现利润6700.3亿元,同比增长10.06%,属于近年来稳步发展的优质产业。


伴随着中国经济水平的提高,人们的生活时间也同样被压缩,买菜做饭这件事也逐渐在生活中被淡化,而人均食品类消费却在逐步扩大,预制类食品和速食类食品正在迎来自己的发展空间,而堡盟AF14电导率仪表也将一直坚持为大家守好食品安全这扇大门。

 




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