食品机械

标准其实就是不同的利益群体（设备制造商、用户客户、认证机构、健康和安全部门以及政府等）之间达成的协议。

标准描述的是其制定时的最新发展水平，根据使用机器或产品的国家或地区，确定可能适用的各种法规。选择正确的标准有助于机器制造商制造合格的设备。

A/B/C三类标准

世界各国，尤其是工业发达国家，都形成了较严格而完备的法规。我国的机械安全标准体系，采用了国际标准的划分方法，分为A,B,C三类。

GB/EN/ISO三大标准体系

GB：即“国家标准”的汉语缩写，指的是中国人民共和国国家标准，是强制性国家标准，编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号（采用发布年份的后两位数字）构成。GB/T是指推荐性国家标准，又称自愿标准，这类标准任何单位都有权决定是否采用，违反这类标准，也不承担经济或法律方面的责任。但是此类标准一经接受并采用或各方商定同意纳入经济合同中后，就成为各方必须共同遵守的技术依据，具有法律上的约束性。

EN是指欧洲标准。CENELEC和CEN以及它们的联合机构CEN/CENELEC是欧洲最主要的的标准制定机构。

ISO是指国际标准。ISO质量体系标准包括ISO9000、ISO9001、ISO9004。ISO9000标准明确了质量管理和质量保证体系，适用于生产型及服务型企业。ISO9001标准为从事和审核质量管理和质量保证体系提供了指导方针。

GB/ISO/EN标准对照

A类标准：

B类标准：

C类标准：

注：1）由于标准处于不断更新的状态，因此表格中所列的版本可能有更新的版本，本目录仅供参考。在使用标准时，请注意使用最新的版本。